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From Orchard

De la huerta

Lettuce hearts from Tudela, garlic sauce, cashews and anchovies
Cogollos de Tudela, sofrito de Ajitos, Anacardos y Anchoas
€ 14
Orchad tomato, stracciatella and hazelnut pesto
Tomate del terreno, Stracciatellay Pesto de avellanas
€ 14
Presa and Mango Salad with Mustard Ice Cream
Ensalada de Presa y Mango con Helado de Mostaza
€ 16
Puerros gratinados con Quesos y Miel de caña
Leeks au gratin with cheese and cane honey
€ 9

other starters

otros entrantes

Spanish potato salad
Ensaladilla rusa
Half € 5 Portion € 9
Cambara Spicy fried potatoes
Bravas Cambara
Half € 4 Portion € 8
Cheeks and potato foam croquettes
Croquetas de Carrillera y espuma de Patata
Half € 5 Portion € 10
Pil-Pil (spicy sauce) tiger mussels
Mejillones Tigre al Pil-Pi
Half € 4.5 Portion € 9
Prawn roll and japanese mayonnaise
Rollito de Langostinos y Mayo Japo
Half € 6.5 Portion € 13
Cochinita Pibil Mexican Taco
Taco de Cochinita Pibil
€ 6 pcs.
Beef Mini Burger with Truffled Cheese
MiniBurguer de Vacuno con Queso trufado
€ 6.5
Fried Octopus Hot Dog
Hot Dog de Pulpo frito
€ 8 pcs.
Duck gyozas with hoisin strawberry sauce, cucumber and spring onion
Gyozas de Pato con salsa Hoisin de Fresa, Pepino y Cebolleta
6 pcs. € 12
Cheeseboard
Tabla de quesos
€ 13
Oxtail cannelloni with foie sauce and cane honey
Gyozas de Pato con salsa Hoisin de Fresa, Pepino y Cebolleta
€ 17
Crispy suckling pig cubes with sweet Chili and sour apple
Daditos de Cochinillo crujiente con Chili dulce y manzana ácida
€ 19

From hen house

del corral

Spanish potato omelette (made at the moment) with chistorras sauce in cider
Tortilla hecha al momento con salsa de Chistorras a la Sidra
€ 9
Fried Wings on Avocado Base and with Quail Egg
Alitas Fritas sobre base de Aguacate y con Huevo de Codorniz
Half € 9 Portion €17
Scrambled eggs with mushrooms and tartufata
Huevos rotos con Setas y Tartufata
€ 12

OUR GRILL

a la parrilla

Low-temperature beef rib, Parmentier in butter and Japanese glaze.
Costilla de Vaca a baja temperatura, Parmentier a la mantequilla y Glaseado japonés
€ 22
Costilla de vaca a baja temperatura, parmentier a la mantequilla y glaseado japonés.
Iberian pork feather (boneless flank) with lettuce hearts and chimichurry sauce
Pluma Ibérica con Cogollos y Chimichurry
€ 18
Chicken steak, gremolata and roasted potato
Churrasco de Pollo, Gremolata y Patata asada
€ 13
Roasted sea bass, kimchie cabbage and cashew nut sauce
Lubina asada, Col kimchie y sofrito de Anacardo
€ 18
Grilled Salmon, Mango Chutney and Black Tagliatelle
Salmón asado, Chutney de Mango y Tagliatelle negro
€ 17
Grilled Octopus, Chorizo Parmentier, Candied Cherries and Alioli
Pulpo a la brasa, Parmentier de Chorizo, Cherrys confitados y Alioli
€ 18
Galician beef entrecote with roasted potato and Padrón
Entrecot de Vaca gallega con Patata asada y Padrón
€ 23

pasta

PASTA

Gnocchi au gratin with rabo de toro (ox tail) bolognese and curry béchamel
Ñoquis gratinados con boloñesa de rabo de toro y bechamel de curry
€ 10

rice, paellas and fideuas

arroces, PAELLAS Y FIDEUÁS

Minimun 2 persons

Price per person

Mínimo 2 personas
Precio por persona

"A banda" rice with shrimps
Arroz a Banda con Gambitas
€ 13
Black rice with squid
Arroz Negro con Choco
€ 13
Rice with vegetables
Arroz con Verduras
€ 13
Rice with shellfish
Arroz con Marisco
€ 15
Rice with Chicken and Green Beans
Arroz con Pollo y Judías verdes
€ 14
Rice with lean pork and vegetables
Arroz con Magro y Verduritas
€ 15
Rice with chicken and shellfish
Arroz con Pollo y Mariscos
€ 16
Rice with Monkfish and Artichokes
Arroz con Rape y Alcachofas
€ 17
Rice with Octopus and Asparagus
Arroz con Pulpo y Espárragos
€ 17
Rice With Ribs
Arroz con Costillas
€ 18
Rice with Cheek and Pumpkin
Arroz con Carrillera y Calabaza
€ 18
Rice with lobster
Arroz con Bogavante
€26
Black Fideuá
Fideuá Negra
€ 12
Seafaring fideuá
Fideuá Marinera
€ 14
Chicken Fideuá
Fideuá de Pollo
€ 13

desserts

postres

White Chocolate Cheesecake with Cherry Ice Cream
Tarta de Queso y Chocolate Blanco con Helado de Cerezas
€ 6
Chocolate Coulant with Maria Cookie Ice Cream
Coulant de Chocolate con Helado de Galleta María
€ 6
Pannacota with Dulce de leche and Pistachio Ice Cream
Pannacota con Dulce de leche y Helado de Pistacho
€ 6
French Toast with Tiramisu Cream and Meringue Milk Ice Cream
Torrija con crema de Tiramisú y Helado de Leche Merengada
€ 6

Carta de Alérgenos

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