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DE LA huerta
From orchad
Lechuga viva, Aguacate frito, Cherrys confitados, Granada, Queso Feta y Mahonesa de cítricos
Live Lettuce, Fried Avocado, Candied Cherrys Grenade, Feta Cheese and Citrus Mayonnaise
12 €
Verduras asadas, Burrata y aliño de Hierbas
Roasted vegetables, Burrata and herb dressing
16 €
Ensalada de Couscous, Mango, Berenjenas maceradas en soja y Helado de Mostaza
Couscous Salad, Mango, Aubergines marinated in soy and Mustard Ice Cream
14 €
Puerros gratinados con Quesos y Miel de caña
Leeks au gratin with cheese and cane honey
9 €
Hummus de Remolacha asada, acompañado con Pan de Pita y crudités de Zanahoria y Calabacín
Roasted Beet Hummus with Pita Bread and Carrot and Zucchini crudités
8 €
otros entrantes
other starters
Ensaladilla rusa
Spanish potato salad
Media 5 € Ración 9 €
Bravas Cambara
Cambara Spicy fried potatoes
Media 4 € Ración 8 €
Croquetas de Carrillera y espuma de Patata
Cheeks and potato foam croquettes
Media 5 € Ración 10 €
Mejillones Tigre al Pil-Pil
Pil-Pil (spicy sauce) tiger mussels
Media 4,5 € Ración 9 €
Empanada argentina de Carne asada y mayo Chimichurri
Argentine Roast Beef Empanada and Chimichurri Mayo
Unidad 4,5 €
Taco de Carrillera, Guacamole y Frutos Rojos
Cheek Taco, Guacamole and Red Fruits
6 € ud.
MiniBurguer de Vacuno con Queso trufado
Beef miniBurguer with truffled cheese
6,5 €
Hotdog de costillar de Vaca a baja temperatura con Cebolla caramelizada, Queso Provolone, Bacon, Lechuga y Salsa Bull
Low-temperature Cow Rib Hotdog with Caramelized Onion, Provolone Cheese, Bacon, Lettuce and Bull Sauce
8,5 € unidad
Gambón Sweet Chili
Sweet Chili Prawn
Media 9,5 € Ración 18 €
Ceviche de Salmón
Salmon ceviche
14 €
Gyozas de Pato con salsa Hoisin de Fresa, Pepino y Cebolleta
Duck gyozas with hoisin strawberry sauce, cucumber and spring onion
6 uds. 12 €
Tabla de Quesos
Cheeseboard
13 €
Canelones de Rabo de Toro con salsa de Foie y Miel de caña
Oxtail cannelloni with foie sauce and cane honey
17 €
Tiradito de Atún rojo y Ajo blanco de Piña
Red Tuna Tiradito and Pineapple White Garlic
18 €
DEL corral
From hen house
Tortilla de Patatas trufada con salsa de Setas y Maíz
Truffled Potato Omelette with Mushroom and Corn Sauce
12 €
Alitas Fritas sobre base de Aguacate y con Huevo de Codorniz
Fried Wings stuffed with Avocado and Quail egg
Media 9 € Ración 17 €
Huevos rotos con salsa de Chistorras a la Sidra
Cracked eggs with cider chistorras sauce
12 €
A LA PARRILLA
our grill
Costilla de Vaca a baja temperatura, Patatas fritas y Chimichurri
Beef rib at low temperature, French fries and Chimichurri
22 €
Pluma Ibérica con Cogollos y Chimichurry
Iberian pork pluma (boneless flank) with lettuce hearts and chimichurry sauce
18 €
Muslo asado de Pollo de corral al estilo Nikei y Ensalada verde
Nikkei-style roasted free-range chicken thigh and green salad
13 €
Lubina asada con wok de Fideo Udon y Verduras thai
Roasted Sea Bass with Udon Noodle Wok and Thai Vegetables
18 €
Salmón Teriyaki, Causa limeña y Mayonesa de Ají amarillo
Teriyaki Salmon, Causa Limeña and Yellow Chili Mayonnaise
18 €
Pulpo a la brasa, Parmentier de Chorizo, Cherrys confitados y Alioli
Grilled octopus, chorizo parmentier, candied cherrys and alioli
18 €
Entrecot de Ternera Gallega con Patata asada y Padrón
Galician beef steak with roasted potato and Padrón
25 €
pasta
PASTA
Ñoquis Tartufata
Gnocchi Tartufata
12 €
Lasaña de Wantong frito, Boloñesa de rabo de Toro y espuma de Parmesano
Fried Wantong Lasagna, Oxtail Bolognese and Parmesan Foam
12 €
arroces, PAELLAS Y FIDEUÁS
rice, paellas and fideuas
Mínimo 2 personas
Precio por persona
Minimun 2 persons
Price per person
Arroz con Pollo y Judías
Rice with Chicken and Green Beans
14 €
Arroz Negro con Calamaritos
Black Rice with Squid
15 €
Arroz con Verduras
Rice with vegetables
15 €
Arroz del Señoret
Gentleman rice (Squid, Mussels, Prawns and Fish)
16 €
Arroz Mixto
Mixed rice (with chicken and shellfish)
16 €
Arroz con Costilla
Rice with ribs
18 €
Arroz con Carrillera y Calabaza
Rice with cheek and pumpkin
18 €
Fideuá Negra Marinera
Black Seafood Fideuá
15 €
Fideuá de Pollo
Chicken fideuá
15 €
postres
desserts
Tarta de Queso y Chocolate Blanco con Helado de Cerezas
Cheesecake and white chocolate with cherry ice Cream
6 €
Coulant de Chocolate con Helado de Galleta María
Chocolate coulant with Maria cookie ice cream
6 €
Pannacota con Dulce de leche y Helado de Pistacho
Pannacota with milk candy and pistachio ice cream
6 €
Torrija con crema de Tiramisú y Helado de Leche Merengada
French toast with tiramisu cream and meringue milk ice cream
6 €
CARTA DE ALÉRGENOS
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